そば打ちを行いました

11月15日厨房の業者の方に来ていただき、

入居者様を集めてそば打ち体験を行っていただきました。

 

まず業者の方がそば粉に少しずつ水を加えながらこねるところから始め、

塊になってきたら今度はそれを“のし棒”で薄く伸ばしていきます。

 

 

入居者様には、この伸ばす作業をしていただきました。

 

その後、良い薄さになったら、折り曲げて蕎麦切り包丁で切って

細い麺にしていき、これもお手伝いいただきました。

 

 

体験した皆様からは

「上手に麺が切れたよ」「早く食べたいね」と嬉しそうに話をされていました。

 

その後、出来上がった麺はかけそばで召し上がっていただきました。

 

 

歌詠み・絵手紙クラブを行いました

11月19日、この日は歌詠み・絵手紙クラブを行いました。

 

毎月定期的に行っているクラブ活動で、

皆様には短歌や俳句を作っていただいたり、

見本を見ながら葉書サイズの紙に思い思いの絵を描いていただいています。

 

 

短歌は、歌の本を見ながら書く方や自分の普段の想いを歌に表現する方もいます。

 

 

絵手紙は季節の野菜や果物をモデルに上手に絵具で色付けされる方も

いらっしゃいました。

 

 

入居者様それぞれの個性が発揮されるクラブ活動で皆様楽しまれています。

まさに芸術の秋にちなんだクラブ活動です。