調理レク   ３月の調理レクは、２階・４階が桜餅、３階がホットケーキ、 ５階がアップルパイを作りました。   桜餅は、生地をホットプレートで焼き、その生地であんこを包み 葉 … Continue reading →

    豆まき   ２月３日の節分の日に、行事食として昼食に恵方巻をご用意させていただきました。 午後からは無病息災を願い、豆まきをしました。   鬼に変装した職員が各フロアを回り … Continue reading →

    調理レクリエーション １月は『うどん』と『すいとん』を作りました。 うどんやすいとんの具となる野菜を、女性のご入居者が切り、男性の ご入居者には生地を麺棒で伸ばす作業をお願いしました。 &nb … Continue reading →

    調理レクリエーション   １２月の調理レクは、２階と４階のフロアではホットケーキ、 ３階と５階のフロアではベビーカステラを作りました。   生地はホットケーキミックスを使用 … Continue reading →

  ドライブレク   １０月はドライブレクを行いました。 鳥屋野潟にある食育・花育センターに行ってきました。     さまざまな種類の植物やきれいな花を観賞し、多くの動物たちも見て … Continue reading →

  調理レク   ９月は２階で『ずんだ白玉』、３階では『紅白まんじゅう』を作りました。     『ずんだ白玉』は、白玉粉に豆腐を混ぜて食感をやわらかくし、 噛み切りやすくしました。 … Continue reading →

  納涼祭を行いました！   ８月８日と９日の二日間にわたって、納涼祭を行いました。 比較的涼しかった７月から、ようやく夏らしい季節になり、 夏祭りの雰囲気を少しでも味わっていただけるよう、 出店など … Continue reading →

  調理クラブ   ７月は笹団子を作りました。よもぎ粉をこねて、生地作りから始めました。 皆さんで力を合わせて生地をこね、できた生地をちぎって伸ばし、あんこを 包むといった作業を行っていただきました。 … Continue reading →

  調理クラブ     ６月の調理クラブは、２階と４階で『アップルパイ』、３階で『ずんだ白玉』、 ５階で『豆腐ギョーザ』を作りました。     アップルパイは、利用者の皆 … Continue reading →

  調理クラブ   今月は三色団子を作りました。 生地には豆腐を混ぜて噛み切りやすくし、赤・白・緑色の三色のお団子を作りました。 赤色には食紅を、緑色には抹茶を使い、色づけしました。   お … Continue reading →